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沈阳生鲜超市保洁至少2人 卫生间对外开放
编辑:北京保洁公司2018-07-27 10:08:46  83

7月25日,记者从沈阳举行的生鲜超市行业“三城联创”攻坚动员大会上获悉上述内容。今年以来,市工商局牵头组织全市农贸市场升级改造,改造后的农贸市场焕然一新。为了使“三城联创”工作不留盲区,沈阳市工商局将牵头,联合市农委、市卫计委、市行政执法局、市食药监局等部门围绕沈阳生鲜超市的规范管理工作进行重点攻坚。

  目前,沈阳市生鲜超市已达589家,家门口的生鲜超市和农贸市场、早市一样,成为百姓日常采购食品的主要渠道。但随着品牌和数量的逐渐增多,生鲜超市的卫生水平和经营管理问题也日益突出。

  沈阳市工商局对全市204个生鲜超市进行了调研摸底,发现生鲜超市存在保洁人员配备少、地面有污渍、“三防”设施不完善、水产区卫生差、食品经营业户未亮证经营、占用通道摆放商品等问题。

  针对摸底发现的相关问题,沈阳市工商局向与会生鲜超市发放《生鲜超市“三城联创”检查标准》《水产区:宰鱼台模板》《“三城联创”应知应会》等文件材料,指导生鲜超市对照基本信息公示、建设与管理、市场公厕、禁止活禽售卖、水产区、食品安全六个方面检查标准进行整改。同时要求主办方对健康教育和健康促进、病媒生物预防控制、群众满意度三个方面重点关注。

  会议要求,全市范围内的生鲜超市必须按配置标准规定,增设保洁人员,保持店面干干净净,生鲜超市每200平方米配置1名保洁人员,现场在岗保洁人员不低于2人,其中一人负责卫生间保洁,卫生间要对顾客开放,及时清洁,保持设施设备完好;食品做好防蝇、防尘、防鼠“三防”工作,经营直接入口食品业户必须戴口罩、帽子、手套;按照商品种类划分经营区域,摊床内摆放整齐,不扩边展沿,不占用消防和人行通道,商品摆放整齐有序;生鲜超市外周围要布设毒饵站,市场内设置鼠笼、鼠夹、粘鼠板等防制设施,安装灭蝇灯,直接入口食物要安装防蝇纱罩,做好鼠、蝇、蟑螂等防治工作,定期进行消杀。

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